水产养殖技术就业前景篇1
今天我们在这里召开全县山塘水库无公害养殖现场会，主要目的是认真总结交流经验，深入研究探讨问题，研究部署当前和今后一个时期山塘水库养殖工作任务，进一步推动我县山塘水库养殖快速健康发展，努力促进农业增效、农民增收。下面我讲三个问题。
一、充分认识发展山塘水库无公害养殖的重要性和必要性
近年来，我县渔业发展速度较快，在养殖面积基本稳定的前提下，渔业产量和产值大幅度增加，渔业产业结构有了很大的变化，其中名优水产品养殖产量比例不断上升，养殖品种不断丰富，养殖模式呈现多样化，稻田养鱼、网箱养鱼、山塘水库养鱼等养殖模式都有一定的发展。预计20__年渔业经济总产值3000万元，占农业总产值的3.5%。
全县有山塘530座，水库68座，山塘已养面积2535亩，水库已养面积5505亩。前几年我县山塘水库养殖水平基本处于半荒芜或粗放型养殖状态，产量不高，效率低，农户养殖积极性不高。虽然的近几年由于各级党委、政府及有关部门的重视下，总产量有也提升，但幅度不大，还远远低于全省平均水平，与发达地区(如衢州、金华)的差距更大。20__年全县山塘水库养殖总产量只有416吨，其中山塘平均亩产也只有126斤/亩，只有20__年全省山塘平均亩产的三分之一。反过来说，我们的增产潜力仍很大。
大力发展山塘水库养殖，不仅可以调整优化渔业结构、改变渔业经济增长方式，也可以增加山区农民收入，还是建设社会主义新农村的一项重要举措。山塘水库养殖具有投资风险少，成本低、效益高、发展前景好的特点，推广发展山塘水库无公害养殖，开发休闲渔业，又具有得天独厚的自然条件和区位优势，因此，山塘水库无公害养殖发展潜力很大，前景很好。
二、充分发挥优势，大力发展山塘水库无公害养殖。
推动山塘水库养殖业向生态渔业转变，由传统渔业向现代渔业转变是我们面临的全新课题和重要使命，根据中央农业工作会议精神，结合我县渔业实际，发展山塘水库养殖，我们要坚持科学发展观、遵循资源节约、环境友好和可持续发展理念，以现代科学技术和设施装备为支撑，运用先进生产方式与经营管理手段，推进山塘水库现代渔业体系形成和完善，实现经济、生态和社会和谐发展。
(一)推行无公害养殖技术，水产品市场竞争力。在鱼种放养、投饲施肥、鱼病防治等各个养殖环节，要推行无公害养殖技术，确保水产品质量安全。一是加大对省、市制订的水产品质量安全标准体系的执行力度，加强行业管理，对水产品质量的安全进行监管；大力推行无公害、绿色水产养殖技术与模式，发展绿色无公害渔业生产。二是进一步打响我县山塘水库渔业品牌，提高我县渔业生产档次与市场竞争力，努力培植优势主导产业，实行规模化生产，发展集约化渔业生产，提高水产品市场竞争力。
(二)调整品种结构，提高经济效益。把山塘水库养殖作为农民增收的一个渠道，就要以市场为导向，以效益为目标，依靠科技投入，不断地调整品种结构和品质结构。目前，我县山塘水库养殖均以田鱼、花链、白链为主，草鱼较少，其它名优品种很少。今后要调整引进一些优良的品种，提高经济效益。在不断引进高产优质鱼种同时，拓展养虾、养鳝、养蛙等产业，不断优化品种结构和提高经济效益。
(三)发展多种经营，增加收入渠道。山塘水库地处山区，不仅水域资源丰富，而且库区、库湾及空地较多，我们可以利用这些资源进行综合开发，发展立体养殖，增加多种经营收入。在保护环境的前提下，如何开展多种经营，值得各地去研究去探索。
(四)发展休闲渔业，拓展渔业功能。我县山清水秀，具有得天独厚的环境资源，发展山塘水库养殖不能单纯追求产量，要同渔业休闲旅游联系起来，把水库“蓝色”旅游与山区“绿色”旅游结合起来，创造性地开展渔家乐、垂钓乐、划船乐等休闲娱乐活动，增加农民收入。同时，鼓励发展水产品加工，拓宽渔业发展空间，拉长渔业产业链，为农民增收开辟新途径。
(五)依靠科技进步，提高养殖水平。未来山塘水库养殖业的增产、增效主要依靠科技进步。用现代科技来武装水产养殖业，提高水产养殖水平。要加强与高等院校，科研院所结合，引进新技术、新方法，提高科技进步对山塘水库养殖业的贡献力。积极搞好“科技推广、科技培训、科普宣传”工作，不断提高养殖户养殖水平。加强科技队伍的建设，采取培养、引进的方针，培训技术骨干，提高养殖户的技术素质，壮大县级水产科技力量。
三、加强引导，促进山塘水库养殖业健康发展
大力发展山塘水库养殖，是各级党委、政府抓好“三农”工作的一个重要着力点，也是农业部门的重要职责，各有关部门要发挥职能作用，扎扎实实地做好本职工作，促进全县山塘水库养殖业健康发展。
一是加强宣传，提高认识。广泛宣传山塘水库养殖业发展的政策措施，宣传先进典型，调动各方面的积极性，形成社会大力支持和参与山塘水库养殖业发展的良好氛围。
二是加大资金投入。县财政每年安排一定的资金用于山塘水库发展的资金投入，主要用于扶持发展龙头企业，特色渔业以及新品种的引进研发等。同时提高对养殖业的典型示范带动项目的支持力度。
三是健全服务体系。一方面加快建立健全水产品质量监督、监测体系，提高产品质量，确保食品的安全性。另一方面加强种苗体系建设，搞好良种的引进、选育、驯化、繁育。同时，健全信息服务体系，加强信息的收集、传递。
四是部门合力协作。发展山塘水库养殖是一项利国利民的系统工程，各部门要合力协作。农业系统要承担起主管部门的指导职责，制订好发展规划；
水产养殖技术就业前景篇2
故县镇位于洛宁县最西部，地处洛宁、卢氏、灵宝三县交界处，位于洛河中上游，距九朝古都洛阳城区165公里，境内有西子湖、千年银杏树、莲花岛等众多景观。素有“豫西小三峡”、“高峡平湖”和“北国漓江”之称的故县水库就坐落在这里。
故县水库属于峡谷型水库，拥有得天独厚的冷水资源，两岸青山耸立，植被良好，无工矿企业，可养殖水面2.03万亩。经有关部门测验，水库水质无污染，溶氧量高，达到地表水Ⅱ类标准，人畜可以直接饮用。
2002年4月，由故县水利枢纽管理局和三门峡水利枢纽管理局两个法人股东及13名个人股东按照现代企业组织要求在此投资设立了洛阳昌盛水产有限公司。
利用资源优势，大力发展冷水鱼养殖。故县水库水质透明度好，水库表层常年平均为10-20℃，水库水温沿垂直变化大；水库中下层8-24℃的冷水资源大量存在，是发展冷水鱼养殖的理想场所。利用这一特定优势，昌盛公司先后在水库坝前建立25个规格为42m×6m×1.26m的金属浮箱，面积共9.4亩。通过潜水泵在55米深度内抽取水库不同层次的水进行水温水质的调控。这种养殖模式在国内尚属首例，此技术目前正在申请专利。目前，公司养殖的冷水鱼种类主要有鲟鱼、三文鱼。
抓科技创新，走“育、繁、推一体化”道路。创新是一个民族的灵魂，是一个国家兴旺发达的不竭动力，也是企业永葆生机的源泉。本着这一理念，洛阳昌盛水产有限公司先后与洛阳师范学院、河南省水产科学技术研究院、华中农业大学等多个高校和科研机构建立合作关系，利用他们的技术优势，解决生产难题，研究开发新产品，先后攻克了三文鱼发眼卵孵化、鲟鱼人工繁殖、鲟鱼开口苗培育等多个技术难题。在鲟鱼人工孵化技术上，公司采用从法国波尔多鲟鱼公司进口纯种西伯利亚鲟作为母本，引进纯种史氏鲟为亲本，在暂养池、催产池中利用水流和水温刺激性腺发育，通过注射催产素，利用微创手术，采用湿法受精，受精率达90%以上，可年生产鲟苗种上亿尾。该技术经公司不断改良创新，如今已非常成熟，雌鲟鱼成活率高达99%以上，手术后的雌鲟鱼2-3年后还可重复使用。昌盛公司的鲟鱼孵化基地，也是河南省唯一鲟鱼苗种生产繁育基地，不仅填补了洛阳市场的空白，生产的鲟鱼苗种还销往栾川、卢氏、陕县、西峡等周边县市，有力地带动了周边地区鲟鱼养殖业的发展。
实行大库放养，走生态渔业发展之路。为保护生态环境和渔业资源，达到合理开发和利用资源，促进渔业资源可持续发展，公司在2005年就聘请省内外水产专家，结合故县水库实际制定了《故县水库大库渔业发展规划》，实行渔业生产科学投放，合理产出。在水库渔业资源的保护上，公司根据水库水体鱼产力，合理控制投放密度，每年向大库投放鲢鳙鱼苗10万斤以上，同时混合投放草鱼、青鱼等其他养殖品种，合理搭配乌鳢、黄颡鱼、甲鱼等名特优水产品种，达到改善水库水质、生态养鱼的目的。从2011年开始，公司坚持每年向大库投放鲟鱼鱼苗，开辟国内首家利用原生态环境水库散养鲟鱼之先例，预计鲟鱼到2016年开始出库，也为下一步公司发展高品质的鱼子酱产品打下基础。在捕捞上，企业一方面加强捕捞管理，严格限制捕捞量，根据专家对库区渔业资源的评估，限定每年捕捞的最高量，目前一般控制在200吨之内。合理投放与严格限制捕捞，实现投放与捕捞的良性运作，达到动态平衡，确保库区渔业资源的可持续利用。另一方面，公司积极配合库区水政、渔政部门加大对库区的渔政执法力度，特别是对浅滩产卵场进行重点保护，坚持休渔期制度，限制捕捞网具，规范捕捞生产，控制运输船只和渔业用船数量，加强水质检测，严厉打击非法偷捕行为。
实施品牌战略，促进企业经济发展。在企业的长远发展上，昌盛公司十分注重企业的品牌发展和品牌建设，将其作为提高企业核心竞争力和市场控制权的生存发展之路。他们不仅按照标准化养殖场的管理思路，采用从美国鳟鱼庄进口的发眼卵，专用的配合饲料，严格按照无公害防疫制度操作，配备水流断流保护器、显微镜、解剖镜、分光光度计、多功能水质检测仪、电子天平、PH计等专业的检测设备；而且坚持“质量第一、品质优先”的理念，牢固树立质量意识，建立一整套质量安全体系、质量跟踪体系；同时推行健康养殖技术，建设无公害水产养殖示范基地，从苗种选放、渔药管理、饲料选用、病害防疫等各个方面进行全过程标准化管理，使产品达到无公害生产标准，大库养殖甚至达到有机产品的标准。经过几年努力，以“生态、高效、品牌”为重要特征的现代渔业生产框架在该公司已初步建立，公司生产的三文鱼获得了“第八届中国国际农产品交易会金奖”，2012年获得了“农业部水产健康养殖示范场”（第七批）等荣誉称号，并成功申办了“无公害水产品基地”、“西伯利亚鲟鱼驯养繁殖基地”、“西伯利亚鲟鱼苗种生产基地”和“洛阳市西伯利亚鲟鱼苗种场”。目前，“洛宇”牌三文鱼已唱响中原大地，走向全国。
发挥龙头作用，带领群众共同致富。昌盛公司在取得较好的经济效益之时，还非常重视企业的龙头带动作用，他们利用“公司+农户”发展模式，带动农户发展。在公司新品种养殖技术成熟后，毫无保留地向周边养殖户进行推广，头一年免费供应鱼苗、免费提供技术，公司再以协议价或市场价回收成鱼，实现互赢互利共同发展。目前，公司为养殖户无偿提供的养殖品种有丁鲑、美国斑点叉尾t、草鱼、三文鱼、鲟鱼等多个品种。第二年，待群众掌握技术后，公司再以市场价向群众出售鱼苗，继续无偿提供技术服务。同时还与周边养殖户建立合作社，开展技术培训和技术服务，抱团发展，带动周边养殖户致富。为养殖户提供苗种、饲料、技术、产品标准、产品销售等“五个统一”服务。
水产养殖技术就业前景篇3
因材施教是指针对学习人的志趣、能力等具体情况进行不同的教育。[1]对于在校大学生而言，在经历了高考，做出了专业选择后，专业是其对个人能力与志趣作出综合判断后选择的人生奋斗目标。专业教师如何正确引导学生增强专业志趣，是高等教育的一项重要任务。
当我国的高等教育由精英教育步入大众教育阶段后，随之而来的问题是学生对受教育机会的珍惜程度下降，对学好专业走向社会的信心不足，面本文由论文联盟收集整理对人生未来心理彷徨的学生人数增多，造成这种现象的原因是学生在志趣与专业的结合上出现偏差，部分学生失去了学习本专业的兴趣。
一、水产养殖学专业的几个主要特点
（一）专业应用性更强，就业区域性更集中，产业前景更广阔
水产养殖学是研究水产经济动、植物养殖理论与技术的学科。专业本身即决定了其具有很强的应用性。就业方向除了科研、教学、管理外，大多数学生毕业后将在沿海地区发展。水产养殖业在沿海农村经济中地位显赫、经济效益高，是沿海经济中的支柱产业，也是21世纪全球经济最重要的增长点，产业前景广阔。
（二）水产养殖环境更复杂，技术依赖程度更高
水产养殖学除关注经济动、植物自身的生理、生态特性以外，养殖生物生存的水环境同样非常重要。养殖环境复杂体现在水体的流动性和可变性更快，光照、氧气及营养限制更突出，这就更加需要综合的理论和过硬的技术做后盾。因此形成了当前在水产养殖业内，除了极少数非常传统的行业的部分生产环节可以不需要专业技术人员的现场指导外，其他绝大多数产业都离不开高水平的技术指导。
（三）学科交叉明显，理论与技术更新快，专业发展迅速
水产养殖学是一门以生物学理论为基础的应用科学，隶属于海洋科学，环境科学也是其研究的一个重要方向。养殖工程学又属于工程学研究的范畴，因此学科交叉非常明显。各学科的发展促进了水产养殖学专业的快速发展，同时水产养殖技术又在观赏渔业、濒危水生生物物种保护、海洋渔业生态环境保护等方面发挥重要作用。另外，水产养殖种类、技术的快速更新，促进了理论的发展，并使理论性与应用性相结合的特点更突出。
二、引导学生走出对水产养殖学专业认识的误区
（一）端正对水产养殖学专业的认识
在大学生群体中，许多学生会看不起农学专业，认为农业科学不需多少知识，农业科学落后，工作后赚不到钱，没有前途等。要解决学生的这些心理障碍，就要让学生认识到农业的重要性。我国作为一个人口大国和农业大国，粮食安全更是关系到国家安全的大事。通过国家对农业科研资金的投入量和每年科技大会奖励中农业科学所占的比重，可以反映出国家对农业及农业科研的重视程度。[2]
1.水产养殖对技术的依赖程度更高
水产养殖不像其他行业，生产是生产，科研是科研，而是科研寓于生产之中，生产过程中需要有能深刻理解水产养殖学知识和理论的技术人员来指导，不同水平的技术人员对相同问题的理解相差甚远。因此，在水产育苗等领域生产单位会高薪聘请技术人员指导生产，几个月的技术指导费少则几万元，多则上百万。这种纯粹以技术能力获得如此之高的个人收入的现象在其他产业并不多见。
2.水产养殖更具有创新性
水产养殖学是建立在生物学理论指导下的一门应用科学。生物科学是近三十年来发展最快的科学领域，水产养殖学作为生物学理论指导下的一门应用科学也必然会有快速的发展。水产养殖以海洋作为农田，海洋开发前景远大。一个快速发展且前景远大的领域一定会让从业人员有用武之地。水产养殖理论与技术的快速更新充分说明了这一点。
3.水产养殖学比海洋生物学等专业更具有挑战性
许多大学生会更喜欢学习基础科学，比如与水产养殖学相近的海洋生物学专业。实际上，水产养殖是在一个小的生态系中通过调控各种生态因子达到控制某种生物的生长、发育的目的。从单纯地研究生物的规律性到按照人类的意愿干预生物，水产养殖学比海洋生物学更具有挑战性。
4.水产养殖学正在向着全方位发展
经过半个多世纪的发展，我国的水产养殖已不再是单纯的生产水产品，水产养殖正在作为一种技术手段，为观赏渔业、旅游渔业、水生生物物种保护等作出贡献。在我国大力发展海洋事业、保护海洋渔业生态环境的今天，水产养殖技术也会为环境保护作出贡献。
（二）坚定学生把水产养殖作为人生奋斗目标的信念
水产养殖以占地球总面积71%的海洋作为战场，以当今科学发展最快的生物学理论为指导，在全球范围内我国的水产养殖学理论、技术处于领先水平。作为海洋产业的一个重要的支柱产业，在我国大力发展海洋科学的今天，从事这一专业可以为社会作出更大贡献，为个人创造更辉煌的人生。作为一名科研人员，本专业的基础理论更新快、历史短、空白点多，每个领域值得深入研究的问题都很多，申请科研课题、获得科研成果的机会多。正因为如此，仅在青岛就造就了涉水产养殖专业的院士近十人，是院士人数最多的专业之一；作为一名生产技术人员，本专业的新兴产业不断涌现，会有很多新的技术需要开发、推广、应用，而且水产养殖未知的东西很多，高水平的技术人员会得到重用；作为一个立志创业的年轻人，只要有雄厚的理论、技术，不需要有太多资金就可以快速创业，在水产养殖业中，许多个体企业从白手起家到实现千万元以上资产产业规模的时间多为五到十年，如蓬莱海益水产、莱州明波水产等。
三、如何引导学生立志学习水产养殖学专业
（一）发挥教师的主导作用
培养学生的专业志趣，首先要解决教师的问题。青岛农业大学是一个以农业科学为主的综合性大学，公共课程都是由外专业教师担任，水产养殖学专业成立时间较晚，基础课教师对水产养殖学专业不太了解，这是影响学生专业志趣培养本文由论文联盟收集整理的一个不利方面；另外，年轻教师刚刚走出校门就走上讲台，缺乏对专业的理解也是一个方面。为此学校安排年轻教师和本专业的基础课任课教师每年不少于两周的时间，走出校门，到生产一线，通过实践来提高教师对专业的认识，通过教师对专业的理解来熏陶学生热爱专业。
（二）提高学生的专业认识
学生自身的感性认识对专业志趣的培养更有价值。处在信息时代的当代青年学生可以通过各种渠道获得知识，他们不会盲目地去崇拜权威。他们有自己独立的思考，师长的建议只能是他们的参考，亲身的经历会更有说服力。让学生亲身体验专业的最佳时机是在教学实习和生产实习阶段。实习期间不能单纯地学习技术，要让学生对产业有所了解，到周边企业了解企业的发展史以及企业家的发展史，让学生明白水产养殖这个行业非常适合年轻人创业，以此来激励学生们的学习热情。暑期大学生社会实践也是加强学生专业志趣培养的极佳机会。
（三）强化专业建设，提高综合实力
专业实力是办学的基础，能激发学生学习兴趣和专业学习的吸引力。拥有国内外知名学者和科研团队，具备良好的教学和研究平台，是增强学生专业学习吸引力的一个重要方面。自青岛农业大学校址移至青岛后，依托国家海洋科技城得天独厚的自然地理环境和科研人文氛围，水产养殖学专业得到了快速发展，在大型藻类和贝类科研上已达到国内先进水平，虾蟹类和水产营养方面也得到了部级、省部级等各层次科研经费的支持。近三年间，其主持承担的省部级以上科研项目共17项，综合实力不断提高，专业知名度快速提升。
（四）强化实践教学，建立联合培养基地
水产养殖技术就业前景篇4
1.生态渔业与生态休闲型旅游渔业的基本内涵
所谓生态渔业是以生物学、生态学、水化学、生态经济学、环境科学和鱼类及特种水生动物养殖学为基础，应用渔业现代科学技术，吸取传统渔业精华，通过调整优化鱼类养殖品种结构和生产布局，挖掘渔业资源利用潜力，实现水域生态系统能量物质的良性循环，从而使渔业生产达到优质、高产、高效的目的。因此，生态渔业仍是属于单纯的物质生产体系。
生态休闲型旅游渔业则是融合现代高新技术、信息、经济、休闲娱乐、环保、城建城管等自然科学与社会科学为一体的渔业活动。它通过对渔业生态资源、渔业生产资源和社会人力资源的优化配置和合理开发利用，把渔业生产与休闲、旅游、观光、度假、娱乐与渔业生产生活有机地结合在一起，是第一产业的延伸和发展。它既是旅游业中的重要内容，又是为旅游服务的物质产品，是一种充分展示渔业自身魅力的复合式渔业，是旅游家庭中的“新贵”，是当今世界旅游业中一道亮丽的风景线。她能让旅游者在充满浪漫色彩的旅游观赏过程中，增长见识，陶冶心性，获得灵感，沉醉于大自然美妙的旋律中，从而焕发出崇尚科学、热爱自然、赞叹自然的情感。因此，生态休闲型旅游渔业是推动现代社会文明和旅游经济的主动力，有着广阔的发展前景。
2.生态休闲型旅游渔业的主要类型及特点
纵观世界各国现代旅游业和国内旅游热门城市，主要是在“美、险、奇、特”四个字上下功夫。而生态休闲型旅游渔业，则是在“水”字上做文章，在“鱼”字上寻情趣，在“吃”字上图口福。因此，在发展生态休闲型旅游渔业中，游钓渔业、观赏渔业、科技渔业和庭院渔业，便是这“三字曲”的乐谱。
2.1游钓、休闲渔业
住水边，玩水面，食水鲜。近年来，休闲、观赏渔业的兴起不仅增加了养殖户的收益，还拉动了餐饮、住宿、娱乐等其他相关产业的发展，其显著的经济效益越来越受到专家和生产者看好。据有关资料报道，美国和新加坡是游钓渔业相当发达的国家，大多数旅游城市兴建了人工湖或水上乐园，繁殖增殖优质经济鱼类，专供旅游者和城市市民垂钓。美国每年游钓渔业收入占其渔业总收入17%以上，游钓者每年消费300多亿美元。
在我国，钓鱼业有悠久历史，其中“姜太公钓鱼”这个典故尽人皆知。近几年来，伴随着“农家乐”（住农家屋、吃农家饭、干农家活）旅游的发展，“渔家乐”（住渔家屋、吃渔家饭、干渔家活）旅游也开始发展起来，“休闲渔业”已成为一种新兴的旅游方式。据统计，我国垂钓爱好者共有9000万人。就北京而言，全市拥有大规模垂钓园143个，垂钓大棚212亩，经营垂钓单位439家，每年接待垂钓者300万人次，垂钓收入亿元以上。2004年4月28日，广西北海爱浪休闲渔业旅游有限公司在北海银滩隆重举行了首航庆典仪式，100多名游客参与了此次“休闲渔业”旅游项目的首航体验之旅。“休闲渔业”作为北海新兴的一种旅游方式，为北海旅游和沿海渔民托起了新的希望。它为游客提供了一种新的旅游方式，增强了趣味性和参与性。游客乘上渔船，与渔民一同出海捕鱼，体验渔家生活的乐趣。活动内容包括出海前的祈祷仪式、下海撒网拖鱼、停船垂钓、收网拣鱼、品尝鲜鱼等，让游客完完全全下海当“渔民”，享受海上渔家风情。对于这种旅游方式，感触最多的还是咸田镇的居民，由于北部湾渔业资源已日渐萎缩，沿海渔民在近海已较难捕到鱼，“休闲渔业”旅游，为渔民解决了转产转业问题，同时也为北海增加了有特色的旅游项目。正如一位渔家大姐所说，这个项目给渔民指引了一条出路，带来了致富的希望。而北海碧雅度假村也正努力向客人推荐这个新颖的旅游项目，以赢得更多更广的客户群体。洞庭湖畔，湘江之滨，也兴起游钓渔业。但在发展旅游业中，将游钓渔业纳入旅游范畴，供游人垂钓、野炊，以享口福；供市民垂钓，消除工作后的劳累，在绝大多数旅游城市，尚未进行有效开发。今后要更深层次地挖掘它的文化内涵，有更多的创新，可以增加一些更富渔家风情的节目来吸引游客的眼球。随着国内外旅游者与日俱增，垂钓、野炊爱好者兴起，游钓渔业将会日益兴旺发达，成为旅游业的热门项目。
2.2观赏渔业
据有关资料统计，日本每年仅是出口金鱼一项就获利上亿美元；英国有14％的家庭饲养观赏鱼，每年需要1.4亿尾以上。我国观赏鱼类品种繁多，资源丰富，既有适宜家庭养殖的品种，又有适宜池养的品种。在我国历代宫殿式、园林式建筑群中，都建有观赏鱼饲养池，饲养着各种观赏鱼类，以装饰美化人们的生活环境。同时，我国也是观赏鱼出口大国，传统的创汇渔业，是世界各国观赏金鱼的“娘家”。随着我国社会主义市场经济高速发展，人们生活水平迈入小康之门，不少家庭利用水族箱养殖了观赏鱼，以美化家庭生活，陶冶情操。据了解，我国部分城市家庭养殖观赏鱼类，已形成一种时尚。因此，当前是发展观赏渔业的有利时机，必将获得丰厚利润。
美国、日本、新加坡等国兴建的海底世界多姿多彩，游客趋之若鹜。我国大连、成都、长沙等地兴建的海底世界，也是门庭若市。游客置身其中，与鱼同乐，其乐无穷。每到黄金假日，总是赚得盆满钵满。我国拥有水族馆38个，年销售金鱼5亿尾。北京市去年共生产观赏鱼1.85亿尾，产值达1亿元，出口创汇483万美元。江苏南京、苏州、扬州、徐州较早地发展观赏鱼，品种有锦鲤、热带鱼、金鱼，除满足国内市场需求外，每年还有大量的出口、外销。江苏铜山县2005年观赏渔业创产值6500万元，户均盈利2500多元。
2.3科技渔业
发展科技渔业的目的，一是满足国内市场对名、特、优水产品的需求，抑制对野生资源的滥捕，维护自然生态平衡。二是结合农村产业结构调整、优化渔业养殖品种结构和生产布局，发展创汇渔业，赚洋人的钱，肥中国人的腰包。发展科技渔业主要是养殖名、优、特、珍、稀有的鱼类品种和水生动物。据有关资料报道：泥鳅、鳝鱼、鳜鱼、河蟹、南方鲶、乌鳢、龟、鳖、虾等品种，国内外市场需求量大，经济价值高。出口一吨泥鳅或黄鳝、河蟹等鲜活产品，可赚取外汇2—8万美元以上，或换取优质钢材20—100吨以上。江苏盱眙县依靠本地旅游资源，兴建大型龙虾城，每天消费龙虾1000多公斤，全县年消费龙虾5000吨以上；阳澄湖水产资源十分丰富，阳澄湖盛产七十种淡水产品，桂鱼、甲鱼、白鱼、鳗鱼、清水虾、大闸蟹为“湖中六宝”，其中素有“蟹中之王”美称的阳澄湖清水大闸蟹更是驰名中外。当地就有着“不是阳澄湖蟹好,今生何必住苏州”的感叹。
“鱼米之乡”焕发新活力，洞庭蟹不逊阳澄湖。面积9000余亩的鹤龙湖（洞庭湖流域）是湘阴县最大的内陆天然湖泊，通过引进外资合作开发大湖养殖基地，项目总投资280万元。在湖中心圈定河蟹养殖面积1500亩，其余面积进行芡食种植，预计今年芡食产值可达400万元，河蟹产值100万元以上。鹤龙湖大湖养殖基地的河蟹产品品质可与阳澄湖大闸蟹媲美，目前远销上海、武汉、长沙等地，打响了“洞庭湖螃蟹”或“鹤龙湖螃蟹”的名号，夯实了湘菜产业链下游产业的基础。湖南浏阳是重要的渔业基地，全市拥有各类渔业水域近10,000平方公顷，其中适宜开发成休闲渔业基地的水而有3000平方公顷，休闲渔业利润率是传统养殖渔业的3倍以上。
我们再以福建东山岛为例来欣赏科技渔业的无穷魅力。东海、南海交汇的独特海流，温和的亚热带气候，孕育着一座美丽富饶的东山岛：曲折的海岸线、漫长的金沙滩、星罗棋布的岛礁、多姿多彩的珊瑚、全国规模最大的海上网箱养殖基地和现代化鲍养殖基地……这些独特的“素材”使观光型渔业成为东山岛旅游的新亮点。碧波万倾，碧光普照，在鱼跃人欢的“海上田园”上，若你有幸乘水上“的士”，灵巧地穿梭于连绵数十里的“大街小巷”，或看海鸥飞翔，观碧波荡漾，听涛声阵阵；或登上小巧玲珑、色彩各异的浮筑木屋，体验“耕海牧渔”生活；或品尝“闽南功夫茶”，聆听优美渔歌，那份轻松与惬意，真是无法用语言来形容，只能留给如织的游人去遐想。绵延在银滩外、掩映在绿林中，万亩虾池实行“蟹、虾、鱼、藻”生态混养模式后，重现无限生机与活力。亲驾扁舟，划行于生态虾池上，采收龙须菜，网起鱼蟹虾，劳动的伟大尽在不言中。现代化的陆上鲍鱼养殖场环境优雅、设施先进、亦园亦场两相宜。游人在尽享养鲍、赏鲍、抓鲍的乐趣之后，再品尝一道道鲍鱼佳肴，那番情趣自然引人入胜，回味无穷。时间与空间的巧妙配合，造就了东山岛奇特的海底世界，锯齿刺星、盾形陀螺、澄黄滨等8种珊瑚形态各异，色彩丰富。东山岛人立足于此开设了潜水观光游，让你在欣赏多姿多彩的珊瑚的同时，与海草共舞，与鱼虾同乐，实现海底揭秘、龙宫探宝的梦想。此外，利用岛礁众多、鱼虾繁多、海岸曲折的优势，开展形式多样的海钓大赛，让你迎海风，伴涛声，尽享悠然垂钓之乐……十足的海韵，独特的风光，无穷的乐趣，每年都有10多万五湖四海嘉宾来到东山岛与“鱼”同游。
可见，发展科技渔业是大有作为的。但是，由于科技渔业知识含量高，是一项高投入高回报的产业，须实行规模化、集约化、专业化、信息化的科学管理，才能显示出巨大的经济效应。
2.4庭院渔业
庭院渔业是一项立足千家万户、分散型的生态渔业工程。主要是利用农户庭院的空坪隙地、河溪边荒间地和低产稻田，建标准化小鱼池，发展养鱼生产。它既可养殖观赏鱼类，又可养殖经济鱼类，供家庭食用或家庭经济收入的一部分，若每户家庭兴建面积100M2的水池，以饲养泥鳅或鳝鱼为例，按每M2产鱼1公斤，则每户可产鱼100公斤。若每个村发展庭院养鱼50户，则年产鱼5吨。通过外贸部门建立长期出口日本及东南亚市场，每年可赚取外汇10万美元以上。由此可见，大力发展庭院渔业是农村致富的好门路。
3.发展生态休闲型旅游渔业应注意的几个问题
生态休闲型旅游渔业，是一项技术、知识密集型产业，是发展旅游业的新课题。如何将生态渔业与旅游业有机地结合起来，形成一种美雅共赏，独领的文化艺术品牌，必须注意解决以下几个问题。
3.1生态休闲型旅游渔业的规划布局问题
要根据各地旅游城市自然景观与人文景观，古代艺术与现代艺术的不同特点，以旅游市场为导向，以调整优化旅游景区景点建设为重点，以提高旅游经济和渔业经济效益为核心，做好生态休闲型旅游渔业建设的规划布局，建立旅游渔业景观、休闲娱乐、鱼肴美味品尝服务一体化的经营管理机制与格局，充分展示“渔文化”的精华。
以休闲、观赏渔业为例，它们是作为渔业结构调整过程中出现的新鲜事物，目前尚处在初级阶段。专家建议，发展休闲渔业在规划布局上应与旅游景点的建设相结合，与现代化渔业、农业示范园区的建设相结合，与三产等服务业的建设相结合。游钓休闲渔业应在风景旅游区和大中城市近郊展开。在各大中城市周边旅游风景区利用现有水面资源建成集游览、垂钓、休闲于一体的休闲景区；在水库、湖泊地区，可开展网箱垂钓、驾船、滑艇、渔家乐等项目；在近郊水产养殖基地，可发展垂钓、捕捉体验等休闲渔业。在经营上应打破单一生产、单一垂钓的简单模式，以渔业吸引客源，以三产服务创造效益；实施长短结合，养钓结合的方式，发展初期以养为主；近郊以钓为主，以养为辅；远郊以钓为辅，以养为主，不断拓展服务功能，增加效益。
观赏渔业应以观赏鱼传统养殖区为重点，以温室余热水养殖和市郊庭院养殖为基础，发展金鱼、热带鱼、锦鲤等观赏性鱼类。提高观赏鱼养殖的科技含量，不断引进、培育新品种。在城市中现有花鸟虫鱼市场基础上建设观赏鱼批发交易市场，同时带动与观赏鱼相关的产业，如水族器皿、饲料、药品、水草等。
3.2生态休闲型旅游渔业水利工程设施建设问题
水是一切生命物质的源泉，是自然生态系统中的核心。鱼儿离不开水，发展生态休闲型旅游渔业，水是命根子。其解决水源途径：一是充分挖掘现有水利设施的潜力，完善现有设施的维修配套；二是从大型湖库引水，修建引水渠道；三是选择水源充足场地，兴建蓄水工程。做好渔业用水无污染，排灌自如。
3.3科技渔业基地开发建设问题
科技渔业知识含量高，技术难度大，须实行规模化、集约化、专业化、信息化的生产经营模式，才能显示出巨大的经济效应。根本问题是建设具有一定规模的科技渔业基地。突出重点，一地一品。可采取“股份”制，“民办公助”制和引进外贸等多种形式建设开发科技渔业基地。
3.4生态休闲型旅游渔业苗种繁育体系建设问题
鱼苗鱼种是发展生态休闲型旅游渔业的物质基础。要根据渔业生产规模，抓好苗种繁育体系建设。要以繁育中档优质鱼类鳜、鲶、青、鳅、鳝、蟹、虾等品种为主，同时加速繁育观赏鱼和特种水生动物龟、鳖、蛙、鲵等品种，满足科技渔业基地及庭院渔业养殖的需要。
3.5生态休闲型旅游渔业景区景点建设问题
生态休闲型旅游渔业的景区景点，一是观赏鱼类与游钓渔业公园，其建筑风格为古风古色、以园林式、宫殿式建筑艺术来表现“美、静、舒、雅”的情趣。配套建设工程水土乐园、水下龙宫，则应采取现代建筑艺术与古代建筑艺术相结合，使旅游渔业景区，成为人们怡神养性，优美舒适的生活环境。
水产养殖技术就业前景篇5
来到宁河七里海时，蟹池主人北移民村委会主任同时也是养蟹大户的王永山热情地接待了笔者。王永山现有700多亩蟹池，吃蟹季节一天最多时能接待400多游客。“每个游客都要捎三五斤螃蟹回去，不少人都是冲着七里海河蟹的美名。因为只有七里海这块地界养的河蟹才算正宗‘七里海河蟹’，这里的水养起螃蟹来就是鲜美，换了地界、换了水就不是这个味儿。”王永山说。现在，由于与一些旅行社开展合作，到七里海来钓蟹、吃蟹、买蟹已经成为一个固定的旅游项目，开拓了旅游市场。一到吃蟹季节，来自天津市区、北京、河北廊坊、唐山等地的游客成千上万。尤其是周末，一辆辆旅游大巴开来，各蟹池彩旗招展，甚是壮观。
王永山说：“过去，我们养蟹就是为了供应水产市场，争取卖个好价钱，也拿到公路边去卖。有时，一些人来到我们这里钓蟹，都是通过朋友介绍来的。他们觉得新鲜，好玩。钓完之后，他们将螃蟹拿走，我们是赔本赚个人情……”王永山话锋一转，说：“河蟹的价格曾经非常好，那时能卖到七八十元一斤。到2000年时，因为养殖密度大，加上水量小，河蟹小了，许多养殖户都赔钱。其实养蟹的关键是不能求多，不能增加亩产量。产量只能靠增加养殖面积来提高，这是以前没有悟到的。就在大家都困惑、沮丧时，我们发现许多养鱼池摘成了垂钓中心。人家养鱼池能搞垂钓中心，我们为什么就不能利用好现有资源搞钓蟹?钓上来的螃蟹，避开了运输、销售过程，当然新鲜，深受人们的欢迎。我们把蟹池布置一下，添置了一些设备、工具……有需求就有市场。我是第一批搞起钓蟹的专业户。”
据了解，垂钓上来的螃蟹要比市场价格高一些，但旅游者还是津津乐道地前来垂钓。蟹农们又多了一个增加收入的门路。
当今世界，旅游业是发展最快的产业，近50年世界旅游业平均增长速度达到了4％，目前已成为世界经济中的一大产业。尽管旅游业发展迅速与投入少、见效快、污染较轻有关，但更主要的是旅游业是为人服务的产业，它可以根据人们生活水平的提高和需求的变化，不断创新形式和内容。日本农村曾成功开展“农业观光”，上世纪80年代至90年代初，相继建成北海道的“综合休养地”和长崎县“荷兰村”，都取得了良好的经济效益。
旅游业不仅为人们提供了新的活动方式；而且改变了社会的经济结构，发展前景十分广阔。去年“十一”黄金周，虽然多雨，但七里海仍接待游客10万余人，垂钓河蟹100余吨，成为拉动农民增收的新亮点。
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纵观七里海蟹农，由过去的单一养殖模式发展到现在开拓旅游市场，引入旅游经济，不难看出一条清晰的真正进入市场之路，更重要的是不难看出他们具有了自觉的市场意识。
不可否认，农民进入市场初期，总是让市场牵着鼻子跑，七里海的蟹农也同样一他们养殖，由销售商收购，顶多是自己拿到公路边贩卖的那一点儿是可以自主的。尔后，在此之外引入旅游经济。转变观念。突破原来的思维定势，以自己的变应对市场的变――他们解放了自我。
参与旅游业，这时他们是主动找市场――与旅行社合作，发展旅游经济。与此同时，他们深切体会到了旅游产业发展带来的实在利益。
如果说，养殖――贩卖，再拿到公路边贩卖一些，还只是朴素的市场意识。那么由垂钓到参与旅游，才是真正的自觉的市场意识。
在市场经济中探索，他们的视野跨越传统障碍，并主动地参与经济大循环――他们超越了自我。
其实，人的行为都可追溯到其观念，有什么样的观念就会产生什么样的精神，从而产生相应的行为，并导致相应结果。七里海旅游经济的形成，取决于农民市场意识的转变，是必然的选择。
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七里海镇农民杜乃合告诉笔者，他是当地最早从事河蟹人工养殖的农户，起初主要以经营销售为主，只有每年进入10月旺季才见到效益。“仅靠养蟹，收入增长是有限的。如何利用好现有资源，增加收入，我苦苦地思考了许久……不能守着金饭碗，没饭吃：或者说，吃不饱!”杜乃合说：“人无我有，人有我别。现在许多人搞钓蟹，为了避免同质化竞争，在搞河蟹垂钓时，我想到了发展立体生态养殖，以珍禽养殖带动生态旅游。”在镇政府的支持下，他将养殖场的200多亩水面辟为生态立体养殖场，除了发展河蟹垂钓外，还从江西、上海、北京等地引进鸿雁、美洲雁等10几种珍禽与河蟹进行生态立体养殖。这样每月都有收入，效益提高了几倍。同时，把发展生态立体养殖这一优势变成了现实，也吸引了更多游客走近七里海。
据了解，七里海湿地生态系统旅游项目预计年接待旅游人数将达80万人：同时，提供直接就业岗位8000个，间接就业岗位10000个。
近年来，宁河县先后采取注册七里海河蟹商标、成立七里海河蟹养殖协会、推广应用新型养殖技术、建立河蟹加工企业等形式，使得七里海河蟹产业得到了长足发展。
为适应无公害养殖新形势，宁河县与市水产技术研究所合作，实施《七里海优质河蟹繁育技术研究与示范》项目，通过筛选培育七里海优质河蟹种群，建立七里海优质河蟹选育技术体系，提高河蟹养殖品质。目前，采用生态养殖技术的七里海河蟹显示出生长快、个体大、体质好、无药物残留等诸多优势。
在优化河蟹品种、示范推广河蟹生态养殖技术基础上，宁河县不断延伸河蟹统一标准、统一标识、统一管理、统一包装、统一销售等产业化经营链条，形成了“企业+协会+农户”的养殖产业化新格局。
宁河县不断加大七里海旅游新景区建设步伐，并将其规划为六大功能区，即核心保护区，总面积56，5平方公里；湿地游览区，规划建设带状湿地公园、垂钓风景带、水质及鸟类观测站，其中，垂钓风景带长达6，2公里，将成为天津最大的垂钓园区；古迹游览区，将建设古海岸公园、七郎山、潘美墓等项目；休闲度假区，建设七里海度假城和七里海风情一条街、水乡温泉别墅区和温泉疗养院等项目；生态农业观光区，吸引都市游客参观采摘，并供全市中小学生上农业课，体会亲近大自然的乐趣和劳作的欢愉。
同时，加快编制七里海湿地生态恢复与综合利用总体规划，实施生态修复工程，力争6月底建成七里海生态恢复实验园，9月底建成梁斌文学艺术馆，加快实施兴坨水库清淤及鸟类观赏生态修复工程；力争年内建成七里海垂钓风景带、林海农家乐、赵学生态旅游村等村点。
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水产养殖技术就业前景篇6
1发展现状
睢宁县的观光休闲渔业的发展尚处于萌芽状态。主要有以下四种类型：
（1）运动型。是一种养鱼为主、兼营垂钓的常规型、普遍存在的形式，全县约有上百家养殖经营单位。又可分为两种类型：一类是20世纪90年代建设的传统商品鱼养殖基地，在不新增加基础设施或只进行简单改造的情况下，调整渔业养殖结构，兼营垂钓，并以垂钓来增加养殖效益。姚集镇、古邳镇、魏集镇等故黄河岸沿线水产养殖基地几乎个个采用了该种类型。姚集镇第二水产养殖场约30hm2鱼塘，无论是草鱼塘，还是淡水白鲳、罗非鱼塘，垂钓业收入均接近渔业收入的50%。另一类是农村大型养鱼承包户。据统计，全县有80多户渔塘利用节假日对外开放，同时还为垂钓者提供一顿午餐，垂钓者一般早出晚归，既满载而归，又强身健体。
（2）娱乐型。以生态开发、垂钓为主。如高作镇腊元村，距离县城仅10km，于2003年建成的5个鱼塘，刚投产就开放垂钓。除集约经营渔业外，还建有11间猪圈，年出栏3批商品猪，同时饲养火鸡、山鸡、草鸡。堤面定植樱桃、银杏、柿子、日本梨1700余株，目前都已产果。他们在渔塘边每隔10m修一处简单水泥阶梯，供垂钓者操作使用，并备有食堂、休息室、室和停车场，垂钓娱乐，修心养性。
（3）休闲型。以养殖为主，兼营垂钓、旅游、休闲，以增加养殖综合效益。同时以水产品为主食，开发餐饮业和度假村。地处姚集境内的清水畔水库，交通方便，水质清新，亭台楼阁，景色怡人。北与连绵起伏的蛟龙山接壤，东与省重点文物保护区双谷堆和刘楼汉墓群毗邻，相连的石屋寺附近挖掘温泉一处，具有广阔的开发前景。上海踏求贸易有限公司已于2005年投资兴建休闲渔业渡假村，项目落成后，可望成为苏北地区休闲渔业的新亮点。
（4）观赏型。全县有十多个单位开展了观赏鱼养殖。李集镇轴山村赵良元于1999年开始饲养金鱼，现有水泥养殖池5000m2，15个品种；邱集镇王硕村张永、庆安镇三闸村袁桂章观赏鱼面积都在4000m2以上。县城区大型天元广场水面、九月广场小桥流水、县城境内围城河都开发了红鲤鱼养殖，既供人们观赏，又对外开放垂钓。文化广场一些经营个体，还购置各类塑质金鱼供儿童模拟垂钓，较好地丰富了儿童文化娱乐和生活。
2发展思路
观光休闲渔业是当前渔业发展新的领域，全方位地开发观光休闲渔业经济，既是我县渔业生产的一个新的增长点，也是广大群众增加渔业附加值的有效途径之一。经过对全县观光休闲渔业的调查与思考，笔者认为全县观光休闲渔业今后的发展方向应该围绕“沿河、沿库、围路、围场”的二沿二围四张明片和渔业经济总体规划展开。总体思路是：“突破两大水库重点，渔场布局黄河沿岸，完美城郊服务内涵，装缀天园风景亮点”。为保护垂钓萌芽，弘扬长寿文化，塑就睢宁形象，加快外延开发，振兴地方经济，争当后起之秀，发挥应有作用。
（1）加快水库休闲渔业资源的利用，构建休闲渔业度假框架，将我县逐步构成水上旅游世界。一是以清水畔、庆安水库“两库”为中心，风景区及休闲、餐饮、娱乐设施为内容，采取人工增殖，旅游与自然保护相结合，打造水库“绿色食品”，并结合水库周边地区的治库堤林建设和环库公路规划建设，建造库区生态滨林公园，实现库滨旅游景点的绿化、香化、亮化、彩化，从而绘制一幅“水清林秀、鸟语花香、蟹肥鱼壮、水陆相映”的库上景观和田园风光。以此开发库滨游轮、库钓、浴场和其他游玩娱乐项目，建立睢宁两库“游乐城”和两库“渡假村”。二是以“两汉文化”为开发对象，积极修复古邳八景，开发睢宁一日游旅游线路，开放库心采风、冲浪库岸、采捕体验、野游、野炊等自然风光旅游项目。三是以水鲜为基础，以庆安水库远鸿牌羊方藏鱼为保障，整合资源，强化配套，发展具有地方特色的沿库水鲜餐饮业。
（2）加快故黄河沿线养殖基地渔业设施的改造，发展集水养殖、水生观赏植物种植、鱼池周边绿化美化及运动型游钓于一体的生态渔业，建设一条睢宁沿河农业观赏带。利用我县基本横向建设的高速路为水产品物流交通纽带，重点强化姚集、魏集、古邳三大商品鱼基地，加大设施改造和建设力度，积极推广无公害水产品生态养殖技术，并结合路景建设、水产品批发市场建设，从而形成“桃红柳绿鸟儿唱，清水清波鱼儿欢”的沿河或沿路渔业观光带。
（3）加快县城河、天元、九月广场及城郊周围水面观光价值的开发，结合睢宁规划占地133.3hm2的“文化公园”和城区规模建设，以天元广场为中心，辐射庆安、高作、梁集、岚山4个镇发展观赏鱼养殖，早日建立一批集游钓、赏鱼于一体的水族旅游观光场馆。一是继续保护县城及城郊观赏鱼养殖大户的萌芽势头，扶持发展，扩大规模，增加设施，拓展功能，建立观赏水族馆。二是开辟县城河及广场水面资源，以放养瓯江彩鲤、锦鲤、异育银鲫等赏食用的品种为主，实行增值养殖。同时结合精品城市建设和文化景点开发，开发游船、垂钓等观光旅游娱乐服务项目，在城区开辟一条环城水上旅游观光线。
（4）加快游钓场所要素的整合，进一步完善配套设施建设，努力提高休闲渔业的附加值。一是要把餐饮业做强做大。规划中的观光休闲渔业场所，都要本着先急后缓、量力而行的原则，为垂钓者提供食宿方便，尤其在饮食方面，要巩固水食文化、研究水食文化、发展水食文化，立足睢宁，面向全国，走出世界。要使睢宁成为“水食文化之乡”。二是要把渔具渔法做强做大。渔业捕捉工具、方法、技巧等也要作为渔业工作者的一个课题作专门探讨。
3发展途径
（1）科学规划。县林牧渔业行政主管部门应遵循因地制宜的原则，突出淡水鱼和休闲两大特色，紧扣可持续发展这个主题，认真规划，逐步推进，加快我县观光休闲渔业的发展。利用资本转移和招商引资的大好机遇，分期、分批、有计划、有步骤地建设故黄河观光线、沿路水库观光点，围绕广场及城郊发展旅游观光面。在规划布局上应把握好三个结合：一要与旅游景点建设相结合；二要与现代化生态渔业相结合；三要与三产服务业相结合。
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